Borkóstolás
Bor dekantálása: mikor, miért és hogyan lélegeztesd a bort
A dekantálás két célja, a levegőztetés hatása, mely boroknál érdemes és melyeknél kerülendő, a gyakorlati menet, az edényválasztás és mikor jobb egyáltalán nem dekantálni.
Vörösborok kezdőknek: a legismertebb kékszőlők és mihez párosítsd
Cabernet, merlot, pinot noir vagy kékfrankos? Vörösbor-kalauz kezdőknek: honnan jön a szín, mit jelentenek a fajták, és mihez érdemes párosítani.
Hárslevelű: a tokaji borvidék illatos fehérbora és mihez párosítsd
A hárslevelű Tokaj második fő szőlőfajtája: illatos, lágy, könnyen megszerethető. Milyen borok készülnek belőle, mit ismerj fel a pohárban, és mihez párosítsd.
Furmint: a tokaji borvidék meghatározó szőlőfajtája
A furmint, Tokaj emblematikus szőlője: eredete és jelentősége, jellemzői és terroirérzékenysége, a száraz furmint felemelkedése, kapcsolata az aszúval, vásárlás, tárolás és ételpárosítás.
Borkóstolás alapjai kezdőknek: hogyan ízleld meg tudatosan a bort
A borkóstolás nem elit szertartás. Így kóstolj tudatosan lépésről lépésre: pohár és hőmérséklet, a bor színe, illata, ízlelése, és a leggyakoribb kezdő hibák.
Magyar borvidékek ősszel: a legszebb tájak és a legjobb kóstolók
Ősszel mutatja meg magát a magyar borvidék a legőszintébben. Tokajtól Villányon át a Balaton-felvidékig: hova menj, mit kóstolj, és hogyan tervezz tökéletes borkóstoló hétvégét.