Ételpárosítás
Kadarka: a könnyed magyar vörösbor és mihez párosítsd
A kadarka könnyed, illatos, fűszeres magyar vörösbor, amely most éli reneszánszát. Jellemzői, stílusai, termőtájai és a legjobb ételpárosítások.
Rozé bor: hogyan készül, mihez illik és hogyan idd
Mitől rozé a rozé, hogyan készül a saignée és a direkt préselés, milyen a jó szárazrozé, milyen hőmérsékleten és milyen ételekhez idd. Gyakorlati útmutató a stílushoz.
Pezsgő és habzóbor: a palackos erjesztéstől a felszolgálásig
Pezsgő, habzóbor és gyöngyözőbor: a palackos és tankos erjesztés, az édességi kategóriák, a felszolgálás, a palackbontás és az ételpárosítás.
Őszi borkóstoló otthon: így állítsd össze a kóstoló-sort és párosítsd az ételhez
Hogyan rendezz otthoni őszi borkóstolót? Kóstoló-sor összeállítása, poharak és hőmérséklet, a kóstolás lépései, őszi ételpárosítás és a jó hangulat receptje.