Gesztenye a konyhában: sütés, főzés és a gesztenyepüré otthon

Thu, 20 Aug 2026 03:29:14 +0200

Az ősz egyik legjellegzetesebb íze a gesztenye: a piacokon megjelenő barna, fényes szemek és az utcán terjengő sült gesztenye illata pontosan azt üzeni, hogy megérkezett a hideg évszak. A gesztenye mégis sokak számára rejtély marad a konyhában, pedig kevés alapanyag ennyire hálás. Édes és sós ételekben egyaránt megállja a helyét, laktató, mégis viszonylag könnyű, és a maga natúr formájában is finom. Ez az útmutató végigveszi, melyik gesztenye való a tányérra, hogyan süsd és főzd otthon, és milyen fogásokban bontakozik ki igazán az íze.

Sült gesztenye on Tokaji Ősz

Gesztenye a konyhában: sütés, főzés és a gesztenyepüré otthon