https://tokajiosz.hu/tags/szolofajta/Recent content in Szőlőfajta on Tokaji ŐszHugohu-HUMon, 13 Jul 2026 00:17:02 +0200https://tokajiosz.hu/furmint-a-tokaji-borvidek-meghatarozo-szolofajtaja/Mon, 13 Jul 2026 00:17:02 +0200https://tokajiosz.hu/furmint-a-tokaji-borvidek-meghatarozo-szolofajtaja/<p>Ha valaki kiejti a Tokaj szót, a legtöbbeknek azonnal az édes, aranyló aszú jut eszébe. Pedig a világhírű tokaji borok mögött egyetlen szőlőfajta áll, amely nélkül sem az aszú, sem a régió száraz borainak reneszánsza nem létezne: ez a furmint. A furmint a tokaji borvidék meghatározó, emblematikus szőlője, amely az elmúlt évtizedekben a mézédes desszertborok árnyékából a magyar borkészítés egyik legizgalmasabb, legsokoldalúbb alapanyagává vált. Ez az írás bemutatja, mitől olyan különleges ez a fajta, hogyan alakítja a tokaji borokat, és miért érdemes tudatosabban megismerni a furmint világát.</p>